Пищевые красители для шоколада

Пищевые красители для шоколада

Каждый настоящий кондитер держит у себя на кухне несколько баночек, в которых будут пищевые красители для шоколада. Используя этот инструмент он способен приготовить не только аппетитные торты и другие виды выпечки, также они будут выглядеть более аппетитно и экстравагантно. В ассортименте интернет-магазина “Золотой трюфель” вы сможете купить краситель для шоколада нужной вам концентрации и оттенка.

В мире нет таких кондитеров, которые не любят работать с шоколадными изделиями. Используя этот материал мастера своего дела могут с легкостью приготовить отличные торты, конфеты и другие виды сладких изделий. В то же время готовить обычные торты используя шоколад не очень весело. Именно поэтому опытные кондитеры пытаются сделать свои шедевры более оригинальными. Для создания подобных шедевров понадобится купить краситель для шоколада. Это не совпадение, что опытных кондитеров называют настоящими художниками, ведь мастера своего дела обладают целым арсеналом пищевых красителей различных оттенков и цветов.

При помощи специальных красителей для шоколада можно легко окрасить любое изделие в нужный цвет. Красители с маслянистой основой содержат в себе специальные жирорастворимые средства. За счет этого краситель легко растворяется в жире, чего нельзя добиться при использовании гелевого красителя на основе воды. Именно поэтому такой краситель чаще всего используют во время работы с кремом, мастикой или глазурью.

Что нужно для получения нужного цвета при работе с пищевым красителем

Мастерская профессионального кондитера может с легкостью удивить любого посетителя разнообразными ингредиентами, инструментами и различными приспособлениями. Практически все сладкие изделия обладают белым окрасом, что идентично белому полотну для настоящего художника. При использовании жирорастворимых красителей для шоколада кондитер может окрасить свой шедевр в любой цвет. Краситель является натуральным и совершенно безопасным веществом, используя которое можно окрасить нужное вам изделие в любой оттенок. В то же время краситель никаким образом не сказывается на составе изделия и никак не влияет на его вкусовые характеристики.  Покупая красители для шоколада, клиент может оценить следующие преимущества данного ингредиента:

• В таких красителях не используется обычная вода, что говорит о качестве данного товара;

• При изменении дозировки и применении нескольких красителей одновременно кондитер может получить какой угодно оттенок и сделать свой кулинарный шедевр неповторимым;

• Таким красителем может с легкостью пользоваться даже начинающий кондитер, для этого будет достаточно один раз внимательно ознакомится с инструкцией по применению;

• После окраски кондитерское изделие не будет терять цвет и сохранит его насыщенность на долгое время.

Опытные кондитеры советуют, что для сохранения цвета и его насыщенности на протяжении еще более длительного отрезка времени, выпечку или торт нужно сохранять при рекомендованной производителем температуре.

Где чаще всего применяются жирорастворимые красители для шоколада

Жирорастворимый краситель является веществом, которое, как правило, выпускается в порошковой или гелевой форме. Такой краситель используется для того, чтобы окрасить жидкую основу выпечки или другого компонента. Данный краситель обладает отличными показателями растворимости в жидкой среде, ставая составляющей частью самой структуры жидкой основы. Применение таких красителей стало настоящей находкой для многих кондитеров. Данное вещество позволило сделать работу с шоколадными изделиями более простой и быстрой, при этом качественно окрашивать торты в нужные оттенки. Кроме шоколадных изделий, жирорастворимый краситель можно использовать во время работы с жировыми глазурями, жировыми начинками и кремом на основе масла. 

Где можно купить краситель для шоколада

Как правило, опытные кондитеры тратят уйму времени для того, чтобы подобрать наиболее лучший краситель для создания очередного шедевра. Они готовы потратить уйму времени на форумах для того, чтобы подобрать наилучший вариант, который точно не подведет в ответственный момент.  В каталоге интернет-магазина “Золотой трюфель” вы сможете найти качественные красители для шоколада от известных производителей по доступной цене. Наша компания может гарантировать качество предоставляемого нами товара, поскольку мы работаем только с проверенными поставщиками. Пищевой краситель для шоколада купить очень просто. Для этого нужно добавить нужный товар в корзину и выбрать удобный способ доставки по Киеву или в любой другой город Украины. Наши представители с радостью ответят на все интересующие вас вопросы и смогут помочь определиться с окончательным выбором нужной вам позиции из ассортимента товаров.