UAH
  • EUR
  • USD
Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0
Мой заказ

Вафельная бумага

Сортировка:
по названию по популярности сначала дешевле

Когда используют вафельную бумагу для пищевой печати

Для того, чтобы оригинально и интересно украсить торт или другую выпечку, кондитеры используют пищевую печать. Так можно разместить фотографию или рисунок на практически любом кондитерском изделии. Десерты с нанесенными на поверхность изображениями неизменно вызывают восторг у людей и пользуются постоянным спросом. Для такого декора прежде всего нужен пищевой принтер. А одним из вариантов, на чем напечатать рисунок или фото, является вафельная бумага, купить которую онлайн можно в «Золотом трюфеле». 

В нашем интернет магазине профессиональные кондитеры и домашние кулинары найдут все, что необходимо для приготовления и украшения сладостей. Можно приобрести с доставкой по Киеву и Украине кондитерское сырье, пищевые добавки, ароматизаторы, инструменты и инвентарь. Прямые поставки от производителей позволяют установить доступную цену на каждую позицию из обширного прайс-листа. Действуют скидки для оптовых покупателей, а каждую неделю можно воспользоваться специальными предложениями и купить многие товары еще дешевле. 

Особенности пищевой печати

На практике печать на пищевом принтере происходит точно так же, как и на аналогичном обыкновенном устройстве. С той лишь разницей, что используются специальные чернила, а изображение выводится на особую бумагу. 

Вафельная — одна из разновидностей пищевой бумаги. Кроме нее изображение можно перенести на сахарные листы. Если необходимо получить рисунок или фото на шоколаде, то используются трансферы из него. Для печати на меренге также применяется специальные листы. 

Источником изображения может быть любое цифровое устройство, также файл можно загрузить через Интернету. 

Основные характеристики и нюансы выбора

Съедобная вафельная бумага изготавливается из безвредных для организма компонентов. Основа материала — рисовая мука или картофельный крахмал. Также в состав входят вода и растительное масло. Поэтому такая кондитерская бумага не имеет вкуса и запаха. Она хрупкая, работать с ней необходимо аккуратно.  

Сегодня выпускают пористую и гладкую вафельную бумагу в листах разной плотности и толщины:

  • Ультратонкую 0,3 мм. Представляет собой тонкий лист. Гибкость позволяет использовать ее для создания вафельных картинок на флористическую тематику. При печати получаются полупрозрачные изображения.
  • Более плотную 0,5 мм. Такие листы разные производители выпускают пористыми или гладкими. 
  • Ультрагладкая 0,6 мм. Помимо большей плотности имеет гладкую, глянцевую текстуру. Напечатанные на ней изображения отличаются равномерностью распределения и насыщенностью цвета.

Важный момент — напечатанные на рисовой бумаге фото и рисунки выглядят не так ярко, как, например, на сахарной. Но и стоимость ее ниже. 

Менее плотная вафельная бумага очень мягкая, тонкая, легко гнется, на вид просвечивается. На нее не нанесешь сплошную и яркую заливку. Но для изготовления небольших элементов декора она подходит идеально. Разнообразные бабочки, цветочки, листочки, имитация тканей или корабельных парусов — для таких целей лучше материала не найти. Ними можно декорировать, например, верхушку торта или его боковые части.

Цветная печать на более плотной, практически не гнущейся вафельной бумаге применяется для получения неярких изображений, например, фоновых или не требующих сплошной заливки. Для размягчения материала и добавления изображению блеска необходимо обязательно применять специальный декор гель. 

Фотографии на сахарной бумаге выйдут намного более яркими, с лучшей цветопередачей и детализацией. Поэтому для портретов на торте лучше использовать ее. Однако для других целей вафельная подойдет как нельзя лучше, тем более что стоит она совсем недорого.

Как перенести готовое изображение на десерт

При переносе изображения стоит помнить о хрупкости материала. Важно не забыть сначала с обеих сторон обработать напечатанную на листе картинку декор гелем. Это выровняет ее, позволит предотвратить деформацию, сделает поверхность сладкой на вкус. Вафельная бумага подойдет для торта, поверхность которого изготовлена из мастики, айсинга, шоколада, остывшей глазури. 

«Золотой трюфель» — это лучший магазин в Украине, где можно заказать кондитерский инвентарь и сырье по самым низким ценам. Кондитеры знают, что качественную вафельную бумагу для пищевой печати недорого купить можно только у нас.

Наверх