Кондитерские трафареты

Для изящного украшения собственноручно приготовленного вами торта или пирога, не нужно быть шеф-поваром в пятизвездочном ресторане и быть изысканным художником. В большинстве случаев красивые декоративные элементы на кондитерских изделиях наносятся при помощи специальных инструментов для выпекания. Трафареты кондитерские идеально подходят для этой задачи. Большой популярностью также пользуются трафареты для различных напитков, например, кофе. С их помощью можно создать причудливые узоры и сделать напиток более привлекательным.

Кондитерские трафареты купить в Украине

Сегодня любой желающий может с легкостью добавить в свой кондитерский инвентарь такой простой и эффективный инструмент для декора выпечки — кондитерские трафареты купить можно в нашем интернет-магазине по доступным ценам. В большом каталоге вы сможете подобрать действительно уникальные образцы, которые сделают вашу выпечку более оригинальной и красивой. Широкий ассортимент товаров позволит вам выбрать тематические товары для новогодних праздников в виде снежинок и снеговиков, либо выбрать трафареты в виде сердечек для приготовления вкусняшек для вашего любимого человека.

Какой материал идеально подойдет для того, чтобы нанести его на торт? Данный инструмент может быть применим во время работы с разнообразными съедобными компонентами:

• Сухие виды материалов— пудра, сахарная посыпка, корица или порошковый краситель.
• Жидкие виды материалов — можно распылить используя кондитерский аэрограф.

Как правильно использовать подобные кондитерские инструменты

Кондитерские трафареты купить в Украине может каждый, но не все знают, как правильно их использовать. Для сухих материалов под трафарет необходимо использовать масляный крем для смазки поверхности торта или другой выпечки. Важно подождать, чтобы маслянистый слой немного подсох.

Во время использования глазури, поверхность, к которой будет приложен инструмент должна полностью высохнуть. В противном случае вы рискуете столкнуться с повреждением структуры из-за того, что выпечка попросту прилипнет к шаблону.

Для качественного декорирования также часто используют вспомогательные инструменты, вроде маленьких кондитерских шпателей, кисточек и аэрографов.

Трафареты кондитерские для крема

Если вы решили украсить ваш торт используя королевскую глазурь, на верхнюю часть торта необходимо положить трафарет. Главное не переборщить, иначе вес деградирующей смеси может сместить шаблон и рисунок будет выглядеть не столь привлекательно.

Используя специальный шпатель, глазурь можно равномерно разровнять по всей поверхности трафарета. Рекомендуется перемещать шпатель под небольшим наклоном, благодаря этому вы не зацепите трафарет, и не нарушите рисунок. После этого лучше всего использовать плоский пластмассовый скребок, который позволит убрать излишки с вашего рисунка. Нужно слегка придерживать инструмент во время снятия, и ваш верхний декор точно удивит гостей и домочадцев.

По такой же технологии украшаются боковые части тортов. Нужно придерживать трафарет используя одну руку, тем временем другой рукой наносится глазурь. Если инструмент начинает отставать от боковой поверхности — не стоит переживать по этому поводу. Он в любом случае прилипнет после нанесения декоративной массы.

Как работать с сыпучими декоративными элементами

Перед тем, как начать украшать выпечку при помощи сухих продуктов, выпечку нужно немного смазать при помощи жира. При помощи этого нехитрого метода вы сможете сдержать излишний сыпучий материал на шаблоне. Благодаря этому излишки не будут попадать на выпечку и не испортят наносимый рисунок.

После того, как трафарет был приложен к верхней части выпечки, можно не сдерживать себя и щедро присыпать поверхность при помощи сахарной пудры или корицы. После этого нужно максимально аккуратно снять трафарет с верхушки торта, чтобы остатки сухого декора не оказались на поверхности готового десерта.

Иногда для украшения выпечки используют пищевые красители, они наносятся по аналогичной схеме с единым отличием — вместо сыпучего материала используют кисточку, которая предварительно макается в нужного цвета краситель.

В каталоге нашего интернет-магазина вы сможете найти товар на любой вкус. Наши представители помогут оформить заказ и определиться с окончательным выбором той продукции, которая действительно вам нужна.