Сироп глюкозный 43 %, 5 кг laped от магазина Золотой трюфель: лучший выбор по низкой цене

В наличии

Артикул: 200794

1 293.0 грн/упаковка

Характеристики

Тип продукта	Сироп глюкозный
Вес/объём	5кг
Оптовые закупки	Оптом
Форма	Сироп глюкозный и тримолин

Сироп глюкозы 43% от ТМ LAPED – это бесцветная сироп, обладающий сладким вкусом.

Глюкозный сироп обладает рядом важных свойств:

Сохраняет цвет и вкус продукта.
Он обладает высокой гигроскопичностью, то есть способной к удерживанию влаги. Предупреждает эффект засахаривания «корочки», предотвращает растрескивание помадки и конфет и используется при приготовлении маршмеллоу, зефира, мармелада, пастилы.
Связывает воду. Желательный ингредиент в изделиях с высоким содержанием воды, которые должны оставаться мягкими.
Предупреждает черствение, сохраняет влажность продукта и обладает антикристаллизационными свойствами.
Предотвращает образование льда в замороженных продуктах. Что эффективно используется в креме и муссах тортах на молочной основе.
Хорошая растворимость в воде. Сироп прекрасно растворяется в воде, при этом температура жидкости может быть любая.
Глюкозный сироп в качестве более эффективного консерванта, увеличивающего срок годности конечного продукта, что важно при приготовлении ганашей, конфет, консервирования и прочего.

Глюкозный сироп применяется для приготовления муссов, кремов, ганашей, конфет, зефира, маршмеллоу, нуги, пастилы, мармелада, безе, мягкой карамели.

Оригинальная упаковка: 5 кг.

Срок реализации: 1 года

Войти с помощью

Оцените товар

Отправить

		Количество	Стоимость
Итого 0.0 грн Оформить заказ

Сироп глюкозный 43 %, 5 кг laped от магазина Золотой трюфель: лучший выбор по низкой цене

Сироп глюкозы 43% от ТМ LAPED – это бесцветная сироп, обладающий сладким вкусом.

Глюкозный сироп обладает рядом важных свойств:

Сохраняет цвет и вкус продукта.

Связывает воду. Желательный ингредиент в изделиях с высоким содержанием воды, которые должны оставаться мягкими.

Предупреждает черствение, сохраняет влажность продукта и обладает антикристаллизационными свойствами.

Предотвращает образование льда в замороженных продуктах. Что эффективно используется в креме и муссах тортах на молочной основе.

Хорошая растворимость в воде. Сироп прекрасно растворяется в воде, при этом температура жидкости может быть любая.

Глюкозный сироп применяется для приготовления муссов, кремов, ганашей, конфет, зефира, маршмеллоу, нуги, пастилы, мармелада, безе, мягкой карамели.

Оригинальная упаковка: 5 кг.

Срок реализации: 1 года