Главная

Каталог

Ингредиенты и сырьё

Миндальная мука 100 г. (мелкий помол), Испания

Миндальная мука 100 г. (мелкий помол), Испания от магазина Золотой трюфель: лучший выбор по низкой цене

В наличии

Артикул: 14245

Оставить отзыв

99.0 грн/100 г

Оптовые цены от 10 100 г

93.0 грн/100 г

от 10 100 г

Характеристики

Тип продукта	Мука, марципан, персипан
Вес/объём	100г
Вкус	Миндаль
Форма	Миндаль: мука, хлопья, марципан

Новая почта

Пополнение расчетного счета через «Монобанк», терминалы и кассы «Монобанка»
Наименование получателя: ФЛП Амелин Олег Николаевич

Код получателя: 2673612637

Номер счета получателя в формате, соответствующем стандарту IBAN: UA143220010000026002370117046

Название банка: АО «УНИВЕРСАЛ БАНК»

Оплата заказа на счет ФЛП:

Наименование получателя: ФЛП Амелин Олег Николаевич

Код получателя: 2673612637

Счет получателя в формате, соответствующем стандарту IBAN: UA143220010000026002370117046

Название банка: АО «УНИВЕРСАЛ БАНК»

Смешанный способ оплаты: предоплата 20 % + наложенный платеж 80 %

Предоплата в размере 20 % оплачивается на расчетный счет ФЛП, а остальные 80 % от суммы вашего заказа оформляются как наложенный платеж в «Новой почте».

Реквизиты для оплаты предоплаты:

Наименование получателя: ФЛП Амелин Олег Николаевич

Код получателя: 2673612637

Счет получателя в формате, соответствующем стандарту IBAN: UA143220010000026002370117046

Название банка: АО «УНИВЕРСАЛ БАНК»

WayForPay: онлайн-оплата банковской картой Visa и Mastercard

Комиссия с покупателя 2 %

Укрпочта

Пополнение расчетного счета через «Монобанк», терминалы и кассы «Монобанка»

Наименование получателя: ФЛП Амелин Олег Николаевич

Код получателя: 2673612637

Счет получателя в формате, соответствующем стандарту IBAN: UA143220010000026002370117046

Название банка: АО «УНИВЕРСАЛ БАНК»

Оплата заказа на счет ФЛП:

Наименование получателя: ФЛП Амелин Олег Николаевич

Код получателя: 2673612637

Счет получателя в формате, соответствующем стандарту IBAN: UA143220010000026002370117046

Название банка: АО «УНИВЕРСАЛ БАНК»

WayForPay:онлайн-оплата банковской картой Visa и Mastercard

Комиссия с покупателя 2 %

ДОСТАВКА КУРЬЕРОМ ПО Г. КИЕВУ

Пополнение расчетного счета через Монобанк, терминалы и кассы Монобанка

Наименование получателя: ФЛП Амелин Олег Николаевич

Код получателя: 2673612637

Номер счета получателя в формате, соответствующем стандарту IBAN: UA143220010000026002370117046

Название банка: АО «УНИВЕРСАЛ БАНК»

Оплата заказа на счет ФЛП:

Наименование получателя: ФЛП Амелин Олег Николаевич

Код получателя: 2673612637

Счет получателя в формате, соответствующем стандарту IBAN: UA143220010000026002370117046

Название банка: АО «УНИВЕРСАЛ БАНК»

WayForPay: онлайн-оплата банковской картой Visa и Mastercard

Комиссия с покупателя 2 %

наличными (при получении)

100% мука из Калифорнийского миндаля

Миндальная мука — это измельчённые в порошок миндальные орехи. Используют миндальную муку в приготовлении многих рецептов, особенно во французской кухне. Без миндальной муки невозможно представить такие восхитительные блюда, как макаруны (macaroons) — французское миндальное печенье, бисквиты «декуаз» и «женуаз», а также различные начинки для пирожных и пирогов.

Также миндальную муку можно использовать при диетическом питании, когда на счету каждый кусочек выпечки. Добавлять в детское питание или просто посыпать каждодневные салаты, привнося тем самым нотку изысканности и утонченного орехового вкуса.

Хранить миндальную муку в плотно-завязанном полиэтиленовом пакете или, плотно закрытой стеклянной банке, в сухом месте. Никогда не накладывайте такую муку сырой ложкой.

Перед тем, как добавить миндальную муку в тесто — просейте ее через сито. Это поможет избавиться от слежавшихся комочков и более равномерно распределиться в тесте или креме.

Пирожные Macaroons от Александра Селезнева

Ингредиенты:
Для пирожных:
200 г миндальной пудры
300 г сахарной пудры
60 г сахара
1 ст. л. лимонного сока
5 яиц
1 стакан свежей малины

Для шоколадной начинки:
200 г сливок не менее 20% жирности
300 г белого шоколада
1,5 ст. л. сливочного масла

1. В белки добавить лимонный сок и взбить с сахаром, с добавлением пищевых красителей.

"Чтобы белок хорошо взбивался, добавьте столовую ложку лимонного сока. Самое главное – засечь время: взбивать белки нужно ровно 10 минут, на средней скорости. Как только на поверхности белка начнет появляться пена, надо засыпать сахар. Не забудьте в конце замеса добавить пищевой краситель."

2. Смешать сахарную пудру с миндальной и хорошо просеять.

3. Затем добавить взбитые белки и вымесить тесто.

4. Очень аккуратно отсаживать из кондитерского мешка тесто на двойные листы пергамента, встряхнуть их и выпекать при 170°С 12 минут.

5. Выпеченные Макарон склеить начинками.

6. Шоколадная начинка: сливки довести до кипения, вылить в белый шоколад и перемешать.

7. Оставить на 12 часов при комнатной температуре.

8. Охлажденные пирожные украсить малиной, глазурью.

Войти с помощью

Оцените товар

		Количество	Стоимость
Итого 0.0 грн Оформить заказ