UAH
Додайте товари для порівняння
Добавьте товары в желания
0
Мій кошик

Суміш для випічки печива макаронс "Ла Гласса"

В наявності
Артикул: 11827
140.0 грн/кг
150.3 грн/кг
В бажання
Увійдіть на сайт щоб
додати товар в список бажань
Характеристики
Тип продукту Суміші для випічки
Оптові закупівлі Оптом
Використовується для ... Макаруни
Смак Мигдаль
Тип процесу Випічка
Форма Суха суміш
Вага / об'єм 1кг
  • «Новою поштою» по Україні — від 40 грн.
  • «Justin» по Україні - від 40 грн.
  • Укрпоштою по Україні - від 30 грн.
  • Кур'єром по Києву — 65 грн.

Самовивіз з нашого магазину — безкоштовно.

 

Більше інформації про доставку

- Новою поштою, Justin, Укрпоштою - післяплатою (оплата на відділенні) і передоплата

- Банківською картою Visa і Mastercard

- Приват 24, каса банку, термінали самообслуговування

- Готівкою при отриманні

 

Гарантія від виробника 1 рік.

Суміш для випічки макаронс "Ла Гласса" – пекарський напівфабрикат з м'яким мигдальним присмаком, що складається з мигдально-рисового борошна.

Використовується як основа для мигдального печива «Макаронс».

Найменування                                           Кількість, г.
Білок яєчний                                              260
Цукрова пудра                                          480 (400+80)
Суміш «Ла Гласса»                                  300
Борошно пшеничне в/с                            240
Барвник харчовий (рідкий / сухий) за бажанням 3/1

Технологія приготування:

  • збити яєчний білок з цукровою пудрою (400 г.) близько 3 хвилин

  • суміш «Ла Гласса» перемішати з борошном і цукровою пудрою (80г.)

  • змішати обидві маси лопаткою, при необхідності додати барвник і перемішати до однорідної консистенції. Перекласти масу в кондитерський мішок. Відсадити заготовки на листи для випікання з пергаментом і дати заветреться до утворення матової скоринки (близько 40 хвилин)

  • випікати в конвекційної печі при температурі 130 - 140° З, 18 хвилин, бажано без охолодження.


 

Оригінальна упаковка: мішок 10 кг.
Зберігання: в сухому прохолодному місці.
Термін придатності:12 місяців.

Увійти за допомогою
Оцініть товар
Надіслати
Вгору