Пищевая печать

Как превратить торт в произведение искусства

Пищевая печать дает возможность оригинально украсить кондитерские изделия, сделать их внешний вид ярким и незабываемым. Инновационные технологии позволяют нанести качественное и хорошо детализированное изображение практически на любой вид сладостей — на кексы, торты, пряники, шоколад, меренгу, пирожные. Такие украшения используют профессиональные кондитеры, но красочно оформить десерт в состоянии каждый желающий. 

Интернет магазин «Золотой трюфель» — идеальное место, где можно оптом и в розницу купить ингредиенты для пищевой печати с доставкой по Киеву и Украине. С нашей помощью кондитерские изделия будут не только вкусными, но и красивыми. Они порадуют как маленьких сладкоежек, так и взрослых любителей тортов и десертов. Каталог содержит богатую коллекцию готовых картинок на разнообразную тематику. Также есть возможность недорого заказать печать на трансферах для шоколада, индивидуальных изображений, приобрести краску для пищевого принтера. 

Сладкая печать — особенности технологии

Чтобы получить съедобную картинку, необходимо иметь:

1. Принтер для пищевой печати.
2. Сахарную или вафельную бумагу, на которую будет переноситься изображение.
3. Особые пищевые краски для принтера.

Фактически принцип работы ничем не отличается от использования обычного печатающего устройства. Но изображение выводится не на простую, а на кондитерскую бумагу. Первоисточник можно загрузить с любого цифрового устройства. Поэтому сегодня распечатать, например, сладкое фото ребенка или любимого человека на мастике для торта не составляет никакого труда. К тому же такой инновационный способ декора гораздо более удобен и занимает меньше времени, чем собственноручно изготовленные традиционные украшения из цветной мастики. 

Как выбрать бумагу для печати

Применяются 2 вида пищевой бумаги:

1. Вафельная — ее изготавливают из рисовой муки или крахмала.
2. Сахарная — для ее приготовления используется мастика.

Следует знать особенности применения и характеристики каждого вида бумаги для пищевой фотопечати, а также выяснить, сколько стоят вафельные и сахарные картинки.

Основные свойства 2 видов бумаги для пищевой печати

Вафельная — безвкусная и не имеет запаха, при этом гораздо тоньше сахарной, пористая, хрупкая и ломкая. Также по сравнению с сахарными вафельные картинки выглядят не так ярко. Для ее размягчения и придания изображению дополнительного блеска необходимо обязательно наносить сверху специальный декор гель.

Сахарные картинки получаются значительно более яркими, с отличной цветопередачей и детализацией. Они быстро сохнут. На вкус — сладкие, с легким ванильным запахом.Такой материал почти непрозрачен, обладает хорошими плотностью и эластичностью.  С ним проще работать, не нужно покрывать специальным декор гелем.

Советы профессионалов

Вафельные украшения обойдутся покупателю значительно дешевле сахарных. Однако какие из них использовать для печати на пищевом принтере нужно решать, исходя из конкретной ситуации.

Стоит купить сахарную бумагу, чтобы получить яркое, без потери интенсивности цветовой гаммы изображение. Такой выбор идеален для переноса на кондитерские изделия фотографий. В силу более высокой прочности она лучше подходит для применения на чизкейках, желейных тортах, нежных кремах, а также пряниках и леденцах.  

Вафельную бумагу рекомендуют использовать при цветной фотопечати картинок небольшого размера, которые предназначены для фигурной вырезки. Также она применяется для получения изображений с приглушенным фоном, не слишком ярких цветов. Такой материал повышенной плотности хорошо подходит для печати фигурных топперов, медальонов на капкейки и других украшений, которые обязаны сохранять свою форму.

Почему опытные кондитеры и производители сладостей выбирают «Золотой трюфель» 

В нашем интернет магазине можно дешево купить готовые тематические картинки на торт, заказать именные изображения, например, со своей фотографией, приобрести шоколадные картинки с пищевыми красками. Цена на съедобную бумагу с рисунком и услугу печати приятно удивит профессиональных кондитеров. При заказе от 1000 грн по Киеву и от 2500 — по Украине доставка осуществляется бесплатно.