Набор кондитерских плунжеров «Дамский»

Кондитерский плунжер для мастики ― это, пожалуй, самый необходимый и удобный инструмент для любого кондитера ― как для начинающего, так и для профессионала.

Плунжер "Дамский" ― это вырубка с декоративным оттиском. В отличии от обычной кондитерской вырубки, плунжер способен во много раз сократить время изготовления необходимых вам элементов из сахарной пасты.

Плунжер для мастики состоит из вырубки (катера), на поверхности которого нанесен узор (тиснение), а также пружинного механизма (выталкивателя), который позволяет легко и быстро извлечь готовую фигурку из мастики.

Как работать с плунжерами: (можно использовать, как с обычную мастику, так и цветочную пасту)

• хорошо разомните мастику ;

• посыпьте поверхность плунжера, с которой будете работать, сахарной пудрой (или смажьте жиром).Раскатайте мастику до состояния листа. Вырежьте в листе плунжером необходимую деталь и поднимите плунжер;

• пока мастика находится внутри плунжера и избавьтесь от излишков мастики, если они есть;

• положите плунжер с мастикой на поверхность стола и надавите на пружину, ― это позволит хорошо отпечатать рисунок на вашем изделии;

• далее поднимите плунжер и снова надавите на пружину чтобы освободить изделие из плунжера;

  Если мастика прилипла к плунжеру – это значит, что вы использовали недостаточное количество пудры или жира, не переживайте, раскатайте мастику и повторите все с начала.

Размеры плунжеров: 5 см. 

Количество плунжеров упаковке: 4 шт.

Состав : пластик.

Срок реализации : не ограничен.